金顶侧耳，侧耳科、侧耳属真菌，别名榆黄蘑、金顶蘑、玉皇蘑、黄金菇。菌盖草黄色至鲜黄色，是一种可食用菌类，质地鲜美，富含蛋白质、维生素、矿物质等，且被发现拥有丰富的麦角硫因。
麦角硫因是一种天然稀有的氨基酸，人体自身不能合成，必须从食物中摄取。麦角硫因结构稳定、易于吸收利用，独特的生物特性使其能够富集在线粒体，广泛应用于功能食品、保健食品、美容等多个领域。
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发布时间：2024.08.22
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金顶侧耳，侧耳科、侧耳属真菌，别名榆黄蘑、金顶蘑、玉皇蘑、黄金菇。菌盖草黄色至鲜黄色，是一种可食用菌类，质地鲜美，富含蛋白质、维生素、矿物质等，且被发现拥有丰富的麦角硫因。
麦角硫因是一种天然稀有的氨基酸，人体自身不能合成，必须从食物中摄取。麦角硫因结构稳定、易于吸收利用，独特的生物特性使其能够富集在线粒体，广泛应用于功能食品、保健食品、美容等多个领域。
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